वैज्ञानिकों ने पाया है कि उम्र बढ़ने के साथ-साथ हमारे माइटोकॉन्ड्रिया धीरे-धीरे कमजोर होते जाते हैं और कम ऊर्जा उत्पन्न करते हैं। इससे तंत्रिका संबंधी रोग, हृदय रोग आदि जैसी उम्र से संबंधित बीमारियां हो सकती हैं।
यूरोलिथिन ए
यूरोलिथिन ए एक प्राकृतिक मेटाबोलाइट है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटीप्रोलिफेरेटिव गुण होते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका के नोवा साउथईस्टर्न विश्वविद्यालय के पोषण विशेषज्ञों ने पाया है कि आहार में यूरोलिथिन ए का उपयोग करने से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी हो सकती है और उम्र से संबंधित बीमारियों को रोका जा सकता है।
अनार, स्ट्रॉबेरी और अखरोट जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल के सेवन के बाद हमारे पेट के बैक्टीरिया द्वारा यूरोलिथिन ए (यूए) का उत्पादन होता है। मध्यम आयु वर्ग के चूहों को यूए सप्लीमेंट देने से सिर्टुइन सक्रिय हो जाते हैं और एनएडी+ तथा कोशिकीय ऊर्जा स्तर बढ़ जाते हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि यूए मानव मांसपेशियों से क्षतिग्रस्त माइटोकॉन्ड्रिया को साफ करने में सहायक सिद्ध हुआ है, जिससे शक्ति, थकान प्रतिरोध और खेल प्रदर्शन में सुधार होता है। इसलिए, यूए सप्लीमेंट मांसपेशियों की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोककर जीवनकाल बढ़ा सकता है।
यूरोलिथिन ए सीधे आहार से प्राप्त नहीं होता है, लेकिन मेवे, अनार, अंगूर और अन्य जामुनों में पाए जाने वाले एलाजिक एसिड और एलाजिटैनिन जैसे यौगिक आंतों के सूक्ष्मजीवों द्वारा चयापचय के बाद यूरोलिथिन ए का उत्पादन करते हैं।
स्पर्मिडाइन
स्पर्मिडाइन एक प्राकृतिक पॉलीएमाइन है जिसने हाल के वर्षों में जीवनकाल बढ़ाने और स्वास्थ्य में सुधार लाने की क्षमता के कारण ध्यान आकर्षित किया है। NAD+ और CoQ10 की तरह, स्पर्मिडाइन एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला अणु है जो उम्र के साथ कम होता जाता है। UA की तरह, स्पर्मिडाइन हमारे आंत के बैक्टीरिया द्वारा निर्मित होता है और माइटोफेजी को सक्रिय करता है - यानी अस्वस्थ, क्षतिग्रस्त माइटोकॉन्ड्रिया को हटाना। चूहों पर किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि स्पर्मिडाइन सप्लीमेंट हृदय रोग और महिलाओं में प्रजनन संबंधी उम्र बढ़ने से बचाव कर सकता है। इसके अलावा, आहार में स्पर्मिडाइन (जो सोया और अनाज सहित कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है) ने चूहों की याददाश्त में सुधार किया। यह निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या ये निष्कर्ष मनुष्यों में भी दोहराए जा सकते हैं।
जापान के क्योटो प्रीफेक्चरल यूनिवर्सिटी ऑफ मेडिसिन के शोधकर्ताओं द्वारा साइंटिफिक रिपोर्ट्स में प्रकाशित शोध के अनुसार, सामान्य उम्र बढ़ने की प्रक्रिया शरीर में स्पर्मिडाइन के प्राकृतिक रूपों की सांद्रता को कम कर देती है। हालांकि, शतायु लोगों में यह घटना नहीं देखी गई है।
स्पर्मिडाइन ऑटोफैजी को बढ़ावा दे सकता है।
स्पर्मिडाइन की उच्च मात्रा वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं: साबुत गेहूं से बने खाद्य पदार्थ, समुद्री शैवाल, शिटाके मशरूम, मेवे, फर्न, पर्सलेन आदि।
करक्यूमिन
हल्दी में पाया जाने वाला सक्रिय यौगिक करक्यूमिन है, जिसमें सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
पोलिश एकेडमी ऑफ साइंसेज के प्रायोगिक जीवविज्ञानी ने पाया है कि कर्क्यूमिन बुढ़ापे के लक्षणों को कम कर सकता है और उम्र से संबंधित बीमारियों की प्रगति में देरी कर सकता है जिसमें वृद्ध कोशिकाएं सीधे तौर पर शामिल होती हैं, जिससे जीवनकाल बढ़ जाता है।
हल्दी के अलावा, करक्यूमिन से भरपूर खाद्य पदार्थों में अदरक, लहसुन, प्याज, काली मिर्च, सरसों और करी शामिल हैं।
NAD+ सप्लीमेंट्स
जहां माइटोकॉन्ड्रिया होते हैं, वहां NAD+ (निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड) भी होता है, जो ऊर्जा उत्पादन को अधिकतम करने के लिए आवश्यक अणु है। उम्र के साथ NAD+ का स्तर स्वाभाविक रूप से घटता जाता है, जो माइटोकॉन्ड्रिया के कार्य में उम्र से संबंधित गिरावट के अनुरूप प्रतीत होता है। यही कारण है कि NAD+ के स्तर को बहाल करने के लिए NR (निकोटिनमाइड राइबोज) जैसे NAD+ बूस्टर विकसित किए गए थे।
शोध से पता चलता है कि NAD+ को बढ़ावा देकर, NR माइटोकॉन्ड्रियल ऊर्जा उत्पादन को बढ़ा सकता है और उम्र से संबंधित तनाव को रोक सकता है। NAD+ प्रीकर्सर सप्लीमेंट्स मांसपेशियों की कार्यक्षमता, मस्तिष्क स्वास्थ्य और चयापचय में सुधार कर सकते हैं, साथ ही तंत्रिका संबंधी रोगों से लड़ने में भी सहायक हो सकते हैं। इसके अतिरिक्त, ये वजन बढ़ने को कम करते हैं, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करते हैं और लिपिड स्तर को सामान्य करते हैं, जैसे कि LDL कोलेस्ट्रॉल को कम करना।
पोस्ट करने का समय: 24 जुलाई 2024
