फ्लूओरीन मिरिस्टेट पाउडर निर्माता, सीएएस नंबर: 2595050-21-6, पूरक अवयवों के लिए न्यूनतम 98% शुद्धता।

फ्लूओरीन मायरीस्टेट एक कार्बनिक यौगिक है जो फ्लूओरेनिक एसिड और मायरीस्टिक एसिड से बना एक फैटी एसिड एस्टर है। इसका आणविक सूत्र C27H36O2 है, और यह सफेद से हल्के पीले रंग का ठोस होता है, आमतौर पर पाउडर के रूप में, जिसमें मोम जैसी गंध होती है। इसका भारी मायरीस्टिक एसिड (जिसे मायरीस्टिक एसिड भी कहा जाता है) एक संतृप्त फैटी एसिड है। इसका वैज्ञानिक नाम मायरीस्टिक एसिड है।

यह सफेद से पीले-सफेद रंग का कठोर ठोस पदार्थ होता है, कभी-कभी चमकदार क्रिस्टलीय ठोस या सफेद से पीले-सफेद रंग का पाउडर होता है, जिसमें कोई गंध नहीं होती। प्रकृति में, मायरीस्टिक अम्ल इलायची का तेल, ताड़ का तेल और नारियल का तेल जैसे वनस्पति तेलों में ग्लिसराइड के रूप में पाया जाता है। इसका मुख्य उपयोग सर्फेक्टेंट, सॉर्बिटन फैटी एसिड एस्टर, ग्लिसरीन फैटी एसिड एस्टर, एथिलीन ग्लाइकॉल या प्रोपाइलीन ग्लाइकॉल फैटी एसिड एस्टर आदि के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है, और इसका उपयोग आइसोप्रोपिल मायरीस्टेट के उत्पादन में भी किया जा सकता है। इसका उपयोग झाग हटाने वाले पदार्थ और स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ के रूप में भी किया जाता है। GB2760-89 के अनुसार, इसका उपयोग विभिन्न खाद्य मसालों को तैयार करने में किया जा सकता है।