यूरोलिथिन ए के पीछे का विज्ञान: आपको क्या जानना चाहिए

यूरोलिथिन ए (यूए)एलेगिटैनिन (जैसे अनार, रसभरी, आदि) से भरपूर खाद्य पदार्थों में आंतों के वनस्पतियों के चयापचय द्वारा निर्मित एक यौगिक है। इसे सूजनरोधी, बुढ़ापारोधी, एंटीऑक्सीडेंट, माइटोफैगी को प्रेरित करने वाला आदि माना जाता है और यह रक्त-मस्तिष्क बाधा को पार कर सकता है। कई अध्ययनों ने पुष्टि की है कि यूरोलिथिन ए उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है, और नैदानिक ​​​​अध्ययनों ने भी अच्छे परिणाम दिखाए हैं।

यूरोलिथिन ए क्या है?

यूरोलिथिन ए (यूरो-ए) एक एलागिटैनिन (ईटी)-प्रकार का आंतों का वनस्पति मेटाबोलाइट है। इसे आधिकारिक तौर पर 2005 में खोजा गया और नाम दिया गया। इसका आणविक सूत्र C13H8O4 है, और इसका सापेक्ष आणविक द्रव्यमान 228.2 है। यूरो-ए के चयापचय अग्रदूत के रूप में, ईटी के मुख्य खाद्य स्रोत अनार, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, अखरोट और रेड वाइन हैं। यूए आंतों के सूक्ष्मजीवों द्वारा चयापचयित ईटी का एक उत्पाद है। यूए में कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार में व्यापक अनुप्रयोग संभावनाएं हैं। साथ ही, यूए के पास खाद्य स्रोतों की एक विस्तृत श्रृंखला है।

यूरोलिथिन के एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों पर शोध किया गया है। यूरोलिथिन-ए प्राकृतिक अवस्था में मौजूद नहीं है, लेकिन आंतों के वनस्पतियों द्वारा ईटी के परिवर्तनों की एक श्रृंखला द्वारा निर्मित होता है। यूए आंतों के सूक्ष्मजीवों द्वारा चयापचयित ईटी का एक उत्पाद है। ईटी से भरपूर खाद्य पदार्थ मानव शरीर में पेट और छोटी आंत से गुजरते हैं, और अंततः बृहदान्त्र में मुख्य रूप से यूरो-ए में चयापचयित होते हैं। यूरो-ए की थोड़ी मात्रा निचली छोटी आंत में भी पाई जा सकती है।

प्राकृतिक पॉलीफेनोलिक यौगिकों के रूप में, ईटी ने एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-एलर्जी और एंटी-वायरल जैसी अपनी जैविक गतिविधियों के कारण बहुत ध्यान आकर्षित किया है। अनार, स्ट्रॉबेरी, अखरोट, रसभरी और बादाम जैसे खाद्य पदार्थों से प्राप्त होने के अलावा, ईटी गैलनट्स, अनार के छिलके, हरड़, डिमिनिनस, जेरेनियम, सुपारी, समुद्री हिरन का सींग के पत्ते, फिलैन्थस, अनकारिया, सेंगुइसोरबा, चीनी में भी पाए जाते हैं। फिलैन्थस एम्ब्लिका और एग्रीमोनी जैसी दवाएं।

ईटी की आणविक संरचना में हाइड्रॉक्सिल समूह अपेक्षाकृत ध्रुवीय है, जो आंतों की दीवार द्वारा अवशोषण के लिए अनुकूल नहीं है, और इसकी जैव उपलब्धता बहुत कम है। कई अध्ययनों में पाया गया है कि मानव शरीर द्वारा ईटी के अंतर्ग्रहण के बाद, उन्हें बृहदान्त्र में आंतों के वनस्पतियों द्वारा चयापचय किया जाता है और अवशोषित होने से पहले यूरोलिथिन में परिवर्तित किया जाता है। ईटी को ऊपरी जठरांत्र संबंधी मार्ग में एलाजिक एसिड (ईए) में हाइड्रोलाइज किया जाता है, और ईए आंतों के माध्यम से पारित किया जाता है। जीवाणु वनस्पति आगे की प्रक्रिया करती है और एक लैक्टोन रिंग खो देती है और यूरोलिथिन उत्पन्न करने के लिए निरंतर डीहाइड्रॉक्सिलेशन प्रतिक्रियाओं से गुजरती है। ऐसी रिपोर्टें हैं कि यूरोलिथिन शरीर में ईटी के जैविक प्रभावों का भौतिक आधार हो सकता है।

यूरोलिथिन की जैव उपलब्धता किससे संबंधित है?

इसे देखकर, यदि आप होशियार हैं, तो आप पहले से ही जानते होंगे कि यूए की जैव उपलब्धता किससे संबंधित है।

सबसे महत्वपूर्ण बात माइक्रोबायोम की संरचना है, क्योंकि सभी माइक्रोबियल प्रजातियां उत्पादन नहीं कर सकती हैं। यूए का कच्चा माल भोजन से प्राप्त एलागिटैनिन है। यह अग्रदूत आसानी से उपलब्ध है और प्रकृति में लगभग सर्वव्यापी है।

एलागिटैनिन को आंत में हाइड्रोलाइज करके एलाजिक एसिड जारी किया जाता है, जिसे आंतों के वनस्पतियों द्वारा यूरोलिथिन ए में संसाधित किया जाता है।

जर्नल सेल के एक अध्ययन के अनुसार, केवल 40% लोग ही स्वाभाविक रूप से यूरोलिथिन ए को उसके पूर्ववर्ती से उपयोग योग्य यूरोलिथिन ए में परिवर्तित कर सकते हैं।

यूरोलिथिन ए के कार्य क्या हैं?

बुढ़ापा विरोधी

उम्र बढ़ने के मुक्त मूलक सिद्धांत का मानना ​​है कि माइटोकॉन्ड्रियल चयापचय में उत्पन्न प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियां शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव का कारण बनती हैं और उम्र बढ़ने का कारण बनती हैं, और माइटोकॉन्ड्रियल स्वास्थ्य और अखंडता को बनाए रखने में माइटोफैगी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह बताया गया है कि यूए माइटोफैगी को नियंत्रित कर सकता है और इस प्रकार उम्र बढ़ने में देरी करने की क्षमता प्रदर्शित करता है। रयु एट अल. पाया गया कि यूए ने माइटोफैगी को प्रेरित करके माइटोकॉन्ड्रियल डिसफंक्शन को कम किया और कैनोर्हाडाइटिस एलिगेंस में जीवनकाल बढ़ाया; कृन्तकों में, यूए उम्र से संबंधित मांसपेशी समारोह में गिरावट को उलट सकता है, यह दर्शाता है कि यूए मांसपेशी द्रव्यमान को बढ़ाकर और शरीर के जीवन को बढ़ाकर माइटोकॉन्ड्रियल कार्य में सुधार करता है। लियू एट अल. उम्र बढ़ने वाली त्वचा के फ़ाइब्रोब्लास्ट में हस्तक्षेप करने के लिए यूए का उपयोग किया जाता है। परिणामों से पता चला कि यूए ने टाइप I कोलेजन की अभिव्यक्ति में उल्लेखनीय वृद्धि की और मैट्रिक्स मेटालोप्रोटीनेज-1 (एमएमपी-1) की अभिव्यक्ति को कम कर दिया। इसने न्यूक्लियर फैक्टर E2-संबंधित फैक्टर 2 (न्यूक्लियर फैक्टर एरिथ्रोइड 2-संबंधित फैक्टर 2, Nrf2) को भी सक्रिय किया है - त्वरित एंटीऑक्सीडेंट प्रतिक्रिया इंट्रासेल्युलर आरओएस को कम करती है, जिससे मजबूत एंटी-एजिंग क्षमता दिखाई देती है।

एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव

वर्तमान में, यूरोलिथिन के एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पर कई अध्ययन किए गए हैं। सभी यूरोलिथिन मेटाबोलाइट्स में, यूरो-ए में सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है, जो प्रोएंथोसायनिडिन ऑलिगोमर्स, कैटेचिन, एपिकैटेचिन और 3,4-डायहाइड्रॉक्सीफेनिलएसेटिक एसिड के बाद दूसरे स्थान पर है। स्वस्थ स्वयंसेवकों के प्लाज्मा के ऑक्सीजन रेडिकल अवशोषण क्षमता (ओआरएसी) परीक्षण में पाया गया कि अनार के रस के 0.5 घंटे के सेवन के बाद एंटीऑक्सीडेंट क्षमता 32% बढ़ गई, लेकिन प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों के स्तर में उल्लेखनीय बदलाव नहीं हुआ, जबकि न्यूरो-इन में 2ए कोशिकाओं पर इन विट्रो प्रयोगों से पता चला कि यूरो-ए कोशिकाओं में प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों के स्तर को कम कर सकता है। इन परिणामों से संकेत मिलता है कि यूरो-ए में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव हैं।

03. यूरोलिथिन ए और कार्डियोवैस्कुलर और सेरेब्रोवास्कुलर रोग

हृदय रोग (सीवीडी) की वैश्विक घटना साल दर साल बढ़ रही है, और मृत्यु दर ऊंची बनी हुई है। इससे न केवल सामाजिक और आर्थिक बोझ बढ़ता है, बल्कि लोगों के जीवन की गुणवत्ता भी गंभीर रूप से प्रभावित होती है। सीवीडी एक बहुक्रियात्मक रोग है। सूजन से सीवीडी का खतरा बढ़ सकता है। ऑक्सीडेटिव तनाव सीवीडी के रोगजनन से संबंधित है। ऐसी रिपोर्टें हैं कि आंतों के सूक्ष्मजीवों से प्राप्त मेटाबोलाइट्स सीवीडी के जोखिम से जुड़े हैं।

बताया गया है कि यूए में शक्तिशाली सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं, और प्रासंगिक अध्ययनों ने पुष्टि की है कि यूए सीवीडी में लाभकारी भूमिका निभा सकता है। सवि एट अल. डायबिटिक कार्डियोमायोपैथी पर विवो अध्ययन करने के लिए एक डायबिटिक चूहे के मॉडल का उपयोग किया गया और पाया गया कि यूए हाइपरग्लेसेमिया के लिए मायोकार्डियल ऊतक की प्रारंभिक सूजन प्रतिक्रिया को कम कर सकता है, मायोकार्डियल माइक्रोएन्वायरमेंट में सुधार कर सकता है, और कार्डियोमायोसाइट सिकुड़न और कैल्शियम गतिशीलता की वसूली को बढ़ावा दे सकता है, जो दर्शाता है कि यूए यह कर सकता है। मधुमेह संबंधी कार्डियोमायोपैथी को नियंत्रित करने और इसकी जटिलताओं को रोकने के लिए सहायक दवा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

यूए माइटोफैगी को प्रेरित करके माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन और मांसपेशी फ़ंक्शन में सुधार कर सकता है। हृदय माइटोकॉन्ड्रिया ऊर्जा से भरपूर एटीपी के उत्पादन के लिए जिम्मेदार प्रमुख अंग हैं। माइटोकॉन्ड्रियल डिसफंक्शन दिल की विफलता का मूल कारण है। माइटोकॉन्ड्रियल डिसफंक्शन को वर्तमान में एक संभावित चिकित्सीय लक्ष्य माना जाता है। इसलिए, सीवीडी के उपचार के लिए यूए भी एक नई उम्मीदवार दवा बन गई है।

यूरोलिथिन ए और तंत्रिका संबंधी रोग

न्यूरोइन्फ्लेमेशन न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग (एनडी) की घटना और विकास में एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। ऑक्सीडेटिव तनाव और असामान्य प्रोटीन एकत्रीकरण के कारण होने वाला एपोप्टोसिस अक्सर न्यूरोइन्फ्लेमेशन को ट्रिगर करता है, और न्यूरोइन्फ्लेमेशन द्वारा जारी प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन्स न्यूरोडीजेनेरेशन को प्रभावित करते हैं।

अध्ययनों में पाया गया है कि यूए ऑटोफैगी को प्रेरित करके और साइलेंट सिग्नल रेगुलेटर 1 (एसआईआरटी-1) डीसेटाइलेशन तंत्र को सक्रिय करके, न्यूरोइन्फ्लेमेशन और न्यूरोटॉक्सिसिटी को रोकता है और न्यूरोडीजेनेरेशन को रोककर सूजन-रोधी गतिविधि में मध्यस्थता करता है, जिससे पता चलता है कि यूए एक प्रभावी न्यूरोप्रोटेक्टिव एजेंट है। साथ ही, कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि यूए सीधे मुक्त कणों को हटाकर और ऑक्सीडेस को रोककर न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव डाल सकता है।

अध्ययनों से पता चला है कि अनार का रस माइटोकॉन्ड्रियल एल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज गतिविधि को बढ़ाकर, एंटी-एपोप्टोटिक प्रोटीन बीसीएल-एक्सएल के स्तर को बनाए रखते हुए, α-सिन्यूक्लिन एकत्रीकरण और ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करके और न्यूरोनल गतिविधि और स्थिरता को प्रभावित करके एक न्यूरोप्रोटेक्टिव भूमिका निभाता है। यूरोलिथिन यौगिक शरीर में एलेगिटैनिन के मेटाबोलाइट्स और प्रभाव घटक हैं और इनमें सूजन-रोधी, एंटी-ऑक्सीडेटिव तनाव और एंटी-एपोप्टोसिस जैसी जैविक गतिविधियां होती हैं। यूरोलिथिन रक्त-मस्तिष्क बाधा के माध्यम से न्यूरोप्रोटेक्टिव गतिविधि को बढ़ा सकता है और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों में हस्तक्षेप करने के लिए एक संभावित सक्रिय छोटा अणु है।

यूरोलिथिन ए और संयुक्त और रीढ़ की हड्डी के अपक्षयी रोग

अपक्षयी रोग उम्र बढ़ने, तनाव और आघात जैसे कई कारकों के कारण होते हैं। जोड़ों की सबसे आम अपक्षयी बीमारियाँ ऑस्टियोआर्थराइटिस (ओए) और अपक्षयी रीढ़ की बीमारी इंटरवर्टेब्रल डिस्क डिजनरेशन (आईडीडी) हैं। यह घटना दर्द और सीमित गतिविधि का कारण बन सकती है, जिसके परिणामस्वरूप श्रम की हानि हो सकती है और सार्वजनिक स्वास्थ्य गंभीर रूप से खतरे में पड़ सकता है। स्पाइनल डिजनरेटिव बीमारी आईडीडी के इलाज में यूए का तंत्र न्यूक्लियस पल्पोसस (एनपी) सेल एपोप्टोसिस में देरी से संबंधित हो सकता है। एनपी इंटरवर्टेब्रल डिस्क का एक महत्वपूर्ण घटक है। यह दबाव वितरित करके और मैट्रिक्स होमियोस्टैसिस को बनाए रखकर इंटरवर्टेब्रल डिस्क के जैविक कार्य को बनाए रखता है। अध्ययनों में पाया गया है कि यूए एएमपीके सिग्नलिंग मार्ग को सक्रिय करके माइटोफैगी को प्रेरित करता है, जिससे मानव ओस्टियोसारकोमा सेल एनपी कोशिकाओं के टर्ट-ब्यूटाइल हाइड्रोपरॉक्साइड (टी-बीएचपी)-प्रेरित एपोप्टोसिस को रोकता है और इंटरवर्टेब्रल डिस्क अध: पतन को कम करता है।

यूरोलिथिन ए और चयापचय रोग

मोटापा और मधुमेह जैसी चयापचय संबंधी बीमारियों की घटनाएं साल-दर-साल बढ़ रही हैं, और मानव स्वास्थ्य पर आहार पॉलीफेनॉल के लाभकारी प्रभावों की कई पक्षों द्वारा पुष्टि की गई है और चयापचय संबंधी बीमारियों की रोकथाम और उपचार में क्षमता दिखाई गई है। अनार पॉलीफेनोल्स और इसके आंतों के मेटाबोलाइट यूए ग्लूकोज और फैटी एसिड चयापचय में शामिल लाइपेज, α-ग्लूकोसिडेज़ (α-ग्लूकोसिडेज़) और डाइपेप्टिडाइल पेप्टिडेज़ -4 (डाइपेप्टिडाइल पेप्टिडेज़ -4) जैसे चयापचय रोगों से संबंधित नैदानिक ​​​​संकेतकों में सुधार कर सकते हैं। 4), साथ ही संबंधित जीन जैसे एडिपोनेक्टिन, PPARγ, GLUT4 और FABP4 जो एडिपोसाइट भेदभाव और ट्राइग्लिसराइड (टीजी) संचय को प्रभावित करते हैं।

इसके अलावा, कुछ अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि यूए में मोटापे के लक्षणों को कम करने की क्षमता है। यूए पॉलीफेनोल्स के आंतों के चयापचय का एक उत्पाद है। इन मेटाबोलाइट्स में यकृत कोशिकाओं और एडिपोसाइट्स में टीजी संचय को कम करने की क्षमता होती है। अब्दुलरशीद एट अल. मोटापा बढ़ाने के लिए विस्टार चूहों को उच्च वसायुक्त आहार खिलाया गया। यूए उपचार ने न केवल मल में वसा उत्सर्जन को बढ़ाया, बल्कि लिपोजेनेसिस और फैटी एसिड ऑक्सीकरण से संबंधित जीन को विनियमित करके आंत के वसा ऊतक द्रव्यमान और शरीर के वजन को भी कम किया। लीवर में वसा के संचय और उसके ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है। साथ ही, यूए भूरे वसा ऊतक के थर्मोजेनेसिस को बढ़ाकर और सफेद वसा के भूरेपन को प्रेरित करके ऊर्जा की खपत बढ़ा सकता है। इसका तंत्र भूरे वसा और वंक्षण वसा डिपो में ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3) के स्तर को बढ़ाना है। गर्मी उत्पादन को बढ़ाता है और इस प्रकार मोटापे को रोकता है।

इसके अलावा, यूए में मेलेनिन उत्पादन को रोकने का प्रभाव भी होता है। अध्ययनों में पाया गया है कि यूए बी16 मेलेनोमा कोशिकाओं में मेलेनिन उत्पादन को काफी कमजोर कर सकता है। मुख्य तंत्र यह है कि यूए सेल टायरोसिनेस के प्रतिस्पर्धी निषेध के माध्यम से टायरोसिनेस के उत्प्रेरक सक्रियण को प्रभावित करता है, जिससे रंजकता कम हो जाती है। इसलिए, यूए में धब्बों को सफ़ेद और हल्का करने की क्षमता और प्रभावकारिता है। और शोध से पता चलता है कि यूरोलिथिन ए में प्रतिरक्षा प्रणाली की उम्र बढ़ने को उलटने का प्रभाव होता है। नवीनतम शोध में पाया गया कि जब यूरोलिथिन ए को आहार अनुपूरक के रूप में जोड़ा जाता है, तो यह न केवल माउस प्रतिरक्षा प्रणाली के लसीका क्षेत्र की जीवन शक्ति को सक्रिय करता है, बल्कि हेमटोपोइएटिक स्टेम कोशिकाओं की गतिविधि को भी बढ़ाता है। समग्र प्रदर्शन उम्र से संबंधित प्रतिरक्षा प्रणाली में गिरावट से निपटने के लिए यूरोलिथिन ए की क्षमता को दर्शाता है।

संक्षेप में, प्राकृतिक फाइटोकेमिकल्स ईटी के आंतों के मेटाबोलाइट के रूप में यूए ने हाल के वर्षों में बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यूए के औषधीय प्रभावों और तंत्रों पर शोध अधिक से अधिक व्यापक और गहन होने के साथ, यूए न केवल कैंसर और सीवीडी (हृदय रोगों) में प्रभावी है। इसका कई नैदानिक ​​रोगों जैसे एनडी (न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग) और चयापचय रोगों पर अच्छा निवारक और चिकित्सीय प्रभाव पड़ता है। यह सौंदर्य और स्वास्थ्य देखभाल के क्षेत्र में भी बड़ी अनुप्रयोग क्षमता दिखाता है जैसे त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी करना, शरीर का वजन कम करना और मेलेनिन उत्पादन को रोकना।

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