टॉरिन की शक्ति आपकी कल्पना से परे है!!

हाल ही में, टॉरिन पर शोध तीन शीर्ष पत्रिकाओं साइंस, सेल और नेचर में प्रकाशित हुआ है। इन अध्ययनों से टॉरिन के नए कार्यों का पता चला है - जैसे कि वृद्धावस्था रोधी प्रभाव, कैंसर के उपचार में सुधार और मोटापा रोधी प्रभाव।

जून 2023 में, भारत के राष्ट्रीय प्रतिरक्षा संस्थान, संयुक्त राज्य अमेरिका के कोलंबिया विश्वविद्यालय और अन्य संस्थानों के शोधकर्ताओं ने शीर्ष अंतरराष्ट्रीय अकादमिक पत्रिका साइंस में शोध पत्र प्रकाशित किए। अध्ययन से पता चलता है कि टॉरिन की कमी बुढ़ापे का एक कारण है। टॉरिन सप्लीमेंट लेने से नेमाटोड, चूहे और बंदरों में बुढ़ापे की प्रक्रिया धीमी हो सकती है, और यहां तक ​​कि मध्यम आयु वर्ग के चूहों का स्वस्थ जीवनकाल 12% तक बढ़ सकता है। विवरण: विज्ञान: आपकी कल्पना से परे शक्ति! क्या टॉरिन बुढ़ापे को उलट सकता है और जीवनकाल बढ़ा सकता है?

अप्रैल 2024 में, चौथी सैन्य चिकित्सा विश्वविद्यालय के ज़िजिंग अस्पताल के प्रोफेसर झाओ ज़ियाओडी, एसोसिएट प्रोफेसर लू युआनयुआन, प्रोफेसर नी योंगज़ान और प्रोफेसर वांग शिन ने शीर्ष अंतरराष्ट्रीय अकादमिक पत्रिका सेल में शोध पत्र प्रकाशित किए। इस अध्ययन में पाया गया कि ट्यूमर कोशिकाएं टॉरिन ट्रांसपोर्टर SLC6A6 की अतिअभिव्यक्ति द्वारा CD8+ टी कोशिकाओं के साथ टॉरिन के लिए प्रतिस्पर्धा करती हैं, जो टी कोशिकाओं की मृत्यु और थकावट को प्रेरित करता है, जिससे ट्यूमर प्रतिरक्षा से बच निकलता है, और इस प्रकार ट्यूमर की प्रगति और पुनरावृत्ति को बढ़ावा मिलता है। वहीं, टॉरिन की पूर्ति से थकी हुई CD8+ टी कोशिकाओं को पुनः सक्रिय किया जा सकता है और कैंसर उपचार की प्रभावशीलता में सुधार किया जा सकता है।

7 अगस्त, 2024 को, स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय के जोनाथन जेड. लॉन्ग की टीम (डॉ. वेई वेई प्रथम लेखक हैं) ने शीर्ष अंतरराष्ट्रीय अकादमिक पत्रिका नेचर में "पीटीईआर एक एन-एसिटाइल टॉरिन हाइड्रोलिस है जो भोजन और मोटापे को नियंत्रित करता है" शीर्षक से एक शोध पत्र प्रकाशित किया।

इस अध्ययन में स्तनधारियों में पाए जाने वाले पहले एन-एसिटाइल टॉरिन हाइड्रोलिस, पी.टी.आर. की खोज की गई और भोजन सेवन को कम करने और मोटापे को कम करने में एन-एसिटाइल टॉरिन की महत्वपूर्ण भूमिका की पुष्टि की गई। भविष्य में, मोटापे के उपचार के लिए शक्तिशाली और चयनात्मक पी.टी.आर. अवरोधकों को विकसित करना संभव है।

टॉरिन स्तनधारियों के ऊतकों और कई खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से पाया जाता है और विशेष रूप से हृदय, आंखें, मस्तिष्क और मांसपेशियों जैसे संवेदनशील ऊतकों में इसकी सांद्रता अधिक होती है। टॉरिन के कई कोशिकीय और शारीरिक कार्य बताए गए हैं, विशेष रूप से चयापचय संतुलन के संदर्भ में। टॉरिन के स्तर में आनुवंशिक कमी से मांसपेशियों का क्षय, व्यायाम क्षमता में कमी और कई ऊतकों में माइटोकॉन्ड्रियल शिथिलता हो सकती है। टॉरिन का पूरक सेवन माइटोकॉन्ड्रियल रेडॉक्स तनाव को कम करता है, व्यायाम क्षमता में सुधार करता है और शरीर के वजन को नियंत्रित करता है।

टॉरिन चयापचय की जैव रसायन और एंजाइम विज्ञान ने अनुसंधान के क्षेत्र में काफी रुचि जगाई है। अंतर्जात टॉरिन जैवसंश्लेषण मार्ग में, सिस्टीन को सिस्टीन डाइऑक्सीजिनेज (CDO) और सिस्टीन सल्फिनेट डीकार्बोक्सिलेज (CSAD) द्वारा चयापचयित करके हाइपोटॉरिन उत्पन्न किया जाता है, जिसका बाद में फ्लेविन मोनोऑक्सीजिनेज 1 (FMO1) द्वारा ऑक्सीकरण करके टॉरिन का उत्पादन किया जाता है। इसके अतिरिक्त, सिस्टीन सिस्टेमाइन और सिस्टेमाइन डाइऑक्सीजिनेज (ADO) के वैकल्पिक मार्ग के माध्यम से हाइपोटॉरिन उत्पन्न कर सकता है। टॉरिन के अनुगामी चरणों में कई द्वितीयक टॉरिन चयापचयक पदार्थ होते हैं, जिनमें टॉरोकोलेट, टॉरामिडीन और एन-एसिटाइल टॉरिन शामिल हैं। इन अनुगामी मार्गों को उत्प्रेरित करने वाला एकमात्र ज्ञात एंजाइम BAAT है, जो टॉरिन को पित्त एसिल-CoA के साथ मिलाकर टॉरोकोलेट और अन्य पित्त लवणों का उत्पादन करता है। BAAT के अलावा, द्वितीयक टॉरिन चयापचय में मध्यस्थता करने वाले अन्य एंजाइमों की आणविक पहचान अभी तक निर्धारित नहीं की गई है।

एन-एसिटाइलटॉरिन (एन-एसिटाइल टॉरिन) टॉरिन का एक विशेष रूप से रोचक लेकिन कम अध्ययन किया गया द्वितीयक मेटाबोलाइट है। जैविक तरल पदार्थों में एन-एसिटाइल टॉरिन का स्तर कई शारीरिक परिवर्तनों द्वारा गतिशील रूप से नियंत्रित होता है जो टॉरिन और/या एसीटेट प्रवाह को बढ़ाते हैं, जिनमें सहनशक्ति व्यायाम, शराब का सेवन और पोषण संबंधी टॉरिन अनुपूरण शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, एन-एसिटाइलटॉरिन की रासायनिक संरचना एसिटाइलकोलीन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने वाले लंबी श्रृंखला वाले एन-फैटी एसिलटॉरिन जैसे सिग्नलिंग अणुओं से मिलती-जुलती है, जिससे पता चलता है कि यह एक सिग्नल मेटाबोलाइट उत्पाद के रूप में भी कार्य कर सकता है। हालांकि, एन-एसिटाइल टॉरिन का जैवसंश्लेषण, अपघटन और संभावित कार्य अभी भी स्पष्ट नहीं हैं।

इस नवीनतम अध्ययन में, शोध दल ने अज्ञात कार्य वाले एक अप्रचलित एंजाइम, पी.टी.आर. की पहचान प्रमुख स्तनधारी एन-एसिटाइल टॉरिन हाइड्रोलिस के रूप में की है। इन विट्रो में, पुनर्योजित पी.टी.आर. ने एक संकीर्ण सब्सट्रेट रेंज और प्रमुख सीमाएँ प्रदर्शित कीं। एन-एसिटाइल टॉरिन में, यह टॉरिन और एसीटेट में हाइड्रोलाइज्ड हो जाता है।

चूहों में Pter जीन को निष्क्रिय करने से ऊतकों में N-एसिटाइल टॉरिन की हाइड्रोलाइटिक गतिविधि पूरी तरह से समाप्त हो जाती है और विभिन्न ऊतकों में N-एसिटाइल टॉरिन की मात्रा में प्रणालीगत वृद्धि होती है।

मानव PTER लोकस का संबंध बॉडी मास इंडेक्स (BMI) से है। शोध दल ने आगे पाया कि टॉरिन के स्तर में वृद्धि के साथ उत्तेजना के बाद, Pter नॉकआउट चूहों में भोजन का सेवन कम हो गया और वे आहार-प्रेरित मोटापे के प्रति प्रतिरोधी हो गए, साथ ही ग्लूकोज होमियोस्टेसिस में सुधार हुआ। मोटे वाइल्ड-टाइप चूहों को N-एसिटाइल टॉरिन सप्लीमेंट देने से भी GFRAL-निर्भर तरीके से भोजन का सेवन और शरीर का वजन कम हो गया।

ये आंकड़े टॉरिन के द्वितीयक चयापचय के मूल एंजाइम नोड पर पीटीईआर को स्थापित करते हैं और वजन नियंत्रण और ऊर्जा संतुलन में पीटीईआर और एन-एसिटाइल टॉरिन की भूमिकाओं को उजागर करते हैं।

कुल मिलाकर, इस अध्ययन में स्तनधारियों में पाए जाने वाले पहले एसिटाइल टॉरिन हाइड्रोलिस, पी.टी.आर. की खोज की गई और भोजन सेवन को कम करने और मोटापे को कम करने में एसिटाइल टॉरिन की महत्वपूर्ण भूमिका की पुष्टि की गई। भविष्य में, मोटापे के उपचार के लिए शक्तिशाली और चयनात्मक पी.टी.आर. अवरोधकों को विकसित किए जाने की उम्मीद है।